طريقة عمل المضروبة

المقادير :
1 دجاجة مقطعة
حزمة بقدونس او شبنت
1 بصلة ويفضل بصل سنجار الحار الاحمر
2 فص ثوم
4 طماطم

طريقة العمل:

يحمر البصل حتى يصبح لونة بني نضيف الدجاج المقطع والطماطة
والبهارات والماجي والبقدونس والشبنت و ثم نضع قليللا من الماء
ويترك المزيج على النار لمدة ربع ساعة تقريبا ويجب ضربها او خلطها
بين الحين والاخر بقوة مثل الهريسة وتقدم ساخنة

وبالعافية ..